Martabak Manis

MARTABAK MANIS

Bahan bahan yang diperlukan :

·     500 gram terigu merek segitiga biru

·     600 ml air

·     1 sendok makan margarin cair

·     2 butir telur, dikocok lepas

·     125 gram gula pasir manis

·     1/2 sendok teh ragi instant

·     1 sendok teh baking powder

·     1/4 sendok teh pasta vanili

·     1/2 sendok teh garam

Bahan Isian martabak:

·     100 gram keju cheddar atau merek apa saja

·     60 ml susu kental manis yang putih

Cara Membuat Martabak Manis :

- Pertama Campurkan terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan pasta vanili bersama sama

- Lalu Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi sambil diaduk hingga tercampur rata.

- Kemudian Kocok adonan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.

- Masukkan Baking powder, aduk aduk rata.

- Diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup, cukup deh untuk istirahat dulu.

Cara Memasak Martabak Manis :

- Panaskan wajan Olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket
- Tuang adonan kedalam wajan, lalu ratakan.Tunggu sampai keluar gelembung di permukaan adonan lalu tutup.
- Tunggu sampai matang dan angkat.
- Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
- Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
- Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
- Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai