Resep Puding Cokelat

Resep Puding Cokelat Susu Kental Manis

Haii post pertama kali ini adalah cara pembuatan pudding cokelat.Puding merupakan makanan yang disajikan sebagai makanan penutup.

Bahan puding:

• Agar- agar putih 2 sachet
• Susu kental manis  380 gram
• Air 1 liter
• Coklat bubuk 60 gram
• Gula 4sdm

Vla custard:

• 1 lt Susu
• 2sdm Gula
• 3 butir Kuning telor
• 1 sdm Tepung maizena
• 1 sdt Rum essence (bisa ditiadakan)
• 1 sdt Garam

Cara membuat:

1. Campurkan agar-agar putih, coklak bubuk dan gula.
2. Tuangkan air dan susukental manis kedalam panci, masukan campuran agar-agar dan coklat. Aduk sampai merata.
3. Setelah mendidih tuang ke dalam loyang cetak. Dinginkan.
4. Kedalam Panci masukan susu, gula dan garam.
5. Aduk tepung maizena dengan air smpai merata tambahkan kuning telur dan sedikit susu yang dimasak, ratakan. Lalu masukan ke dalam panci.
6. Aduk terus secara konstan sehingga adonan tidak menggumpal.
7. Tambahankan vanilla dan essence rhum. Didihkan hingga adonan mengental.
8. Letakan pudding di piring saji, sajikan dengan sausnya dan buah strawberry.